ちょいしおプロジェクトの概要

　新潟市では全国と比べて脳血管疾患や胃がんの死亡率が高くなっています。
食塩のとり過ぎはこれらの病気の発症リスクを高める原因のひとつといわれており、実際に新潟市民は食塩をとり過ぎていることがわかっています。（平成27年、28年度新潟市健康栄養調査）
そこで新潟市では「ちょいしおプロジェクト」として、市民の皆さんが気軽に減塩できるような取り組みを進めています。

こちらでは減塩に役立つ情報をお届けしています。自宅で減塩料理が作れるちょいしおレシピも公開中！
あなたも今日からちょいしお生活を始めてみませんか？

にいがた流ちょいしお生活メモ