市報にいがた 令和2年7月5日 2722号 情報ひろば
最終更新日：2020年7月5日
にいがた流 ちょいしお生活 (64)トマトと玉ネギのマリネ
トマトの甘みとレモンの酸味でおいしく食べられます。
栄養価（1人分）
エネルギー：34キロカロリー
塩分：0.0グラム
作り方
- トマトはくし形に切る。玉ネギは半分に切って薄切り、レモンは皮をむいていちょう切りにする。
- Aをボウルに合わせて1.を入れ、時々混ぜながら1時間漬ける。
- 2.を器に盛り付け、パセリを散らす。
材料（4人分）
- トマト 1個（200グラム）
- 玉ネギ 2分の1個（120グラム）
- レモン 2分の1個（40グラム）
- A
・バルサミコ酢 大さじ1と2分の1
・レモン汁 2分の1個分
- パセリ 少々
問い合わせ 健康増進課（電話：025-212-8166）
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