閉じる市報にいがた 令和4年12月4日 2780号 情報ひろば
最終更新日：2022年12月4日
主食・主菜・副菜を揃えて食べよう
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17.サバのみそミルク煮 主菜
良質なたんぱく質を豊富に含むサバと牛乳を使った一品です。
問い合わせ 健康増進課（電話：025-212-8166）
栄養価（1人分）
エネルギー：288キロカロリー
たんぱく質：23.9グラム
塩分：1.1グラム
作り方
- サバの皮に十字の切れ目を入れる。
- 鍋にAを入れて混ぜ合わせ、火に掛ける。沸騰したら1.を皮側を上にして入れ、煮汁を回しかけながら火が通るまで弱火で煮る。
- 2.を皿に盛り付け、鍋に残った煮汁を煮詰めてかけ、糸唐辛子をのせる。
材料（2人分）
- サバ（切り身） 2切れ（1切れ100グラム）
- A
・牛乳 150ミリリットル
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・みそ 小さじ2
- 糸唐辛子 適量
本文ここまで
