閉じる市報にいがた 令和5年6月18日 2793号 情報ひろば
最終更新日：2023年6月18日
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23.豆腐とツナのドライカレー 主菜
たんぱく質やカルシウムを多く含む木綿豆腐を使ったドライカレーです。
栄養価（1人分）
エネルギー：161キロカロリー
たんぱく質：9.3グラム
食塩相当量：1.4グラム
作り方
- 木綿豆腐は粗くほぐして熱湯でゆで、キッチンペーパーで水気をよく絞る。
- ツナは水分を軽くきり、粗くほぐす。
- 玉ネギはみじん切りにする。
- フライパンに油を熱し3.を炒め、透き通ってきたら1.2.を加えてさらに炒める。
- 4.に砕いた固形スープの素とAを入れて味を調える。
材料（2人分）
- 木綿豆腐 150グラム
- ツナ缶（オイル漬け） 2分の1缶
- 玉ネギ 50グラム
- 油 小さじ2
- 固形スープの素 2分の1個（顆粒の場合小さじ1）
- A
・カレー粉 大さじ1
・塩 小さじ4分の1
・こしょう 少々
本文ここまで
