学校給食の総合的な見直し

新潟市では食育の充実や健全な心身の成長を通して、子ども達が生涯にわたって健康で心豊かに暮らせるために、学校給食の総合的な見直しに取り組んでいます。

令和7年度に、スクールランチ（弁当併用・複数メニュー選択制給食）から、小学校や給食センターと同じ食缶方式の全員給食に変わります。

学校給食の総合的な見直しにあたっては、「新潟市学校給食懇話会」を設置し、市民、関係団体、学識経験者から幅広い意見を聴取し、多方面から意見交換を行いながら検討します。

民間事業者における現状の課題や実現可能性などを把握するために、既存の給食等の事業者の皆様を対象にサウンディング調査を実施します。
サウンディング調査について